Karakteristik Dada Ayam Fillet
Dada ayam fillet adalah potongan daging dari bagian dada ayam yang sudah dipisahkan dari tulang dan kulitnya, sehingga menghasilkan daging ayam yang murni, lembut, dan tanpa bagian yang tidak diinginkan seperti tulang atau kulit berlebih. Potongan ini sangat praktis dan serbaguna untuk berbagai jenis masakan, mulai dari steak, katsu, teriyaki, hingga salad.
-
-
Tanpa Tulang dan Kulit:
Bagian terpenting dari fillet adalah dagingnya yang bersih dari tulang, kulit, dan lemak berlebih, sehingga memudahkan dalam pengolahan.
-
-
Tekstur Lembut:
Proses pemfilletan menghasilkan daging yang lembut dan seragam dalam bentuk serta tekstur.
-
Kaya Protein:
Dada ayam fillet adalah sumber protein berkualitas tinggi yang baik untuk pemeliharaan dan perbaikan jaringan tubuh, serta cocok untuk diet sehat dan pembentukan massa otot.
-
Rendah Lemak:
Bagian dada ayam ini dikenal rendah lemak, menjadikannya pilihan yang baik bagi orang yang ingin menjaga berat badan dan gaya hidup sehat.
-
Praktis untuk Memasak:
Karena sudah bersih dari tulang dan kulit, dada ayam fillet sangat praktis untuk dimasak tanpa perlu proses pembersihan tambahan.
-
Fleksibel dalam Resep:
Bentuknya yang seragam memudahkan dalam berbagai teknik memasak seperti dipanggang, digoreng, ditumis, atau dibentuk menjadi berbagai hidangan.
-
Baik untuk Kesehatan:Kandungan protein tinggi dan rendah lemaknya menjadikan dada ayam fillet pilihan ideal untuk menu sehat dan program diet.
