Jika anda gemar mengonsumsi daging steak sapi, sebaiknya ketahui perbedaan daging sapi sirloin dan tenderloin. Mulai dari tekstur hingga kandungan lemaknya. Steak menjadi makanan yang terkenal karena rasanya yang lezat. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang diolah dengan cara dipanggang. Namun, untuk menikmati makanan ini sebaiknya pastikan anda mengetahui berbagai jenis daging sapi yang sering dijadikan olahan steak. Sirloin […]
Hidangan yang terbuat dari iga sapi biasanya disajikan saat ada acara spesial di rumah. Mengolah iga harus dilakukan dengan cara yang tepat agar rasa masakan lezat dan empuk Iga sapi merupakan salah satu bagian daging sapi yang begitu digemari. Bagian daging yang empuk jika cara memasaknya tepat. Iga sapi atau beef ribs sendiri biasanya bisa diolah menjadi berbagai macam menu. Ada yang […]
Terdapat beberapa jenis potongan daging sapi untuk sajian seperti steik dan bagian iga. Masakan di rumah seperti rendang, tumisan, sop, maupun katsu juga terdapat cara untuk memotong daging sapi agar mudah diolah. Cara memotong daging mudah dengan menggunakan pisau yang tajam bisa searah serat atau tidak, tergantung jenis potongan. Untuk segala jenis potongan daging sapi mitra boga tama ada solusinya […]
Siapa yang sudah kangen makan daging BBQ grill sepuasnya di restoran favorit? Di saat-saat seperti ini, tidak disarankan untuk kita makan di luar. Kalau pun menerima pesan antar, biasanya sensasi dan rasanya berbeda dibanding makan di tempat. Alhasil, banyak orang yang memilih membuat sendiri BBQ grill ala restoran. Berikut beberapa tips yang bisa anda terapkan saat membuat BBQ grill di […]
Saikoro merupakan jenis daging sapi yang jadi favorit banyak orang karena keempukan dan kelezatannya. Namun, masih banyak yang belum tahu saikoro daging bagian apa dan bingung bagaimana cara mengolahnya. Sebenarnya, saikoro merupakan bagian daging sapi yang sudah dipotong dadu kecil dan dibumbui. Saikoro dijual dalam bentuk kemasan sehingga pembeli tinggal menambahkan bumbu sesuai selera dan memanggangnya seperti memasak steak. Meski […]
Daging giling sapi merupakan salah satu jenis bahan makanan yang sering digunakan sebagai bahan dasar berbagai jenis masakan. Olahan daging giling sapi sangat populer dan sering ditemukan dalam berbagai jenis masakan dari berbagai negara. Kelebihan dari daging giling sapi adalah ketersediaannya yang mudah, harganya yang terjangkau, dan mudah untuk diolah. Daging giling adalah salah satu bahan makanan yang cocok untuk […]
Steak merupakan makanan yang disukai oleh hampir setiap orang. Selain rasanya yang enak, steak juga merupakan salah satu makanan yang kaya akan protein yang dibutuhkan oleh tubuh. Steak juga termasuk ke dalam makanan mengenyangkan. Bicara mengenai steak, memasak steak bisa dibilang gampang-gampang susah. Salah satu tantangan dalam memasak steak adalah memasak steak agar lebih empuk, juicy dan tidak alot. Karena […]
Indonesia punya banyak sekali resep olahan daging sapi yang sangat lezat dan juga diakui oleh dunia. Selain itu, tidak semua jenis olahan masakan yang terbuat dari daging sapi itu sulit untuk diolah, lho. Nah, bagi Anda yang sedang mencari inspirasi masakan daging sapi yang lezat dan juga mudah untuk diolah, berikut ini kami punya beberapa rekomendasi olahan daging sapi yang […]
Daging diiris tipis ini dibuat untuk menu sukiyaki atau yakiniku. Itu sebabnya kemudian disebut daging sukiyaki. Setelah tersedia di Mitra Boga Tama, olahannya menjadi semakin praktis. Bagaimana cara mengolah daging sukiyaki agar hasilnya maksimal? Berikut 6 hal yang perlu kita ketahui soal daging sukiyaki. MEMUDAHKAN PROSES MEMASAK Saat menggunakan daging sukiyaki, kita tak perlu lagi mengiris daging sehingga tidak merepotkan. […]
Rawon merupakan masakan khas Jawa Timur yang dibuat dari potongan daging dan aneka rempah. Daging yang umum digunakan untuk membuat rawon adalah daging sapi. Namun, tidak semua bagian daging sapi cocok diolah menjadi rawon. Setidaknya, ada empat bagian daging sapi yang bisa anda masak menjadi rawon. Berikut 4 jenis daging sapi yang bisa di masak rawon 1. Sengkel Sengkel merupakan […]
CV. Mitra Boga Tama (MBT) berdiri sejak tahun 1993. MBT hadir sebagai jawaban untuk memenuhi permintaan masyarakat akan makanan berprotein yang menyehatkan dan berkualitas demi meningkatkan kualitas sumber daya manusia (SDM).
MBT adalah produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal; daging sapi, ayam, ikan dan sumber kebutuhan protein lainnya, dalam keadaan beku (frozen) dan segar (fresh), serta melayani skala/partai kecil, menengah dan besar. MBT memiliki jenis produk terlengkap (complete items), kualitas produk dan layanan (qualified products & services), dengan harga terjangkau (reasonable price).
MBT berbentuk perusahaan dagang dan semi-manufaktur. MBT memiliki items produk dengan beberapa grade, dan disesuaikan dengan spesifikasi yang diminta oleh konsumen/klien/mitra/pelanggan/customer, baik utuh maupun customized, dalam berbagai ukuran ketebalan (mm-cm). Potongan rapi, sesuai spesifikasi, dan bersih (higienis).
Basis dan mitra usaha MBT mencakup beberapa wilayah di Indonesia; dari pulau Jawa (terutama JaBoDeTaBek: Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, Bekasi), Surabaya, Bali, Sumatera (Aceh, Lampung, Palembang, …), Kalimantan (Samarinda, …), hingga Papua.