Added on Daging Sapi Impor

Keunggulan Daging Tomahawk

Daging tomahawk adalah potongan premium rib eye dengan tulang rusuk panjang yang memberikan tampilan “kapak” dramatis. Keunggulan utamanya meliputi daging yang sangat tebal, empuk, dan juicy dengan marbling tinggi. Tulang yang menempel memberikan rasa lebih dalam dan aroma buttery khas saat dipanggang.  Keunggulan Utama Daging Tomahawk: Tampilan Dramatis: Tulang rusuk panjang yang dibiarkan menempel (frenched) memberikan presentasi visual yang memukau, sering dianggap sebagai opsi steak paling impresif di meja […]

Read More
Added on Daging Sapi Impor

Tips Olah Daging Saikoro

Saikoro merupakan jenis daging sapi yang jadi favorit banyak orang karena keempukan dan kelezatannya. Namun, masih banyak yang belum tahu saikoro daging bagian apa dan bingung bagaimana cara mengolahnya. Sebenarnya, saikoro merupakan bagian daging sapi yang sudah dipotong dadu kecil dan dibumbui. Saikoro dijual dalam bentuk kemasan sehingga pembeli tinggal menambahkan bumbu sesuai selera dan memanggangnya seperti memasak steak. Meski […]

Read More
Added on Daging Sapi Impor

Manfaat Daging Shortplate

Daging shortplate (bagian perut bawah sapi) kaya akan protein tinggi, zat besi, dan vitamin B12 yang bermanfaat untuk membangun otot, mencegah anemia, serta meningkatkan energi. Dengan tekstur berlemak (30-50%) dan irisan tipis, shortplate sangat gurih, mudah diolah (cepat masak), dan menjadi pilihan ekonomis untuk hidangan grill atau tumisan.  Berikut adalah rincian manfaat daging shortplate: Sumber Protein Berkualitas Tinggi: Kandungan proteinnya mendukung perbaikan jaringan tubuh dan pembentukan massa otot. Kaya […]

Read More
Added on Daging Sapi Impor

Tips Olah Shortplate

Daging shortplate merupakan salah satu potongan daging sapi yang populer dan memiliki banyak penggemar di seluruh dunia. Potongan daging ini memiliki tekstur lembut dan kaya akan rasa, membuatnya cocok untuk berbagai jenis masakan, mulai dari panggangan hingga masakan berkuah. Daging short plate juga menjadi pilihan favorit bagi para pecinta kuliner untuk menciptakan hidangan lezat. Mengolah shortplate (daging sapi slice) yang benar […]

Read More
Added on Daging Sapi Impor

Tips Olah Daging Rendang

Masakan Indonesia kaya akan cita rasa yang memanjakan lidah, dan salah satu hidangan yang selalu menggoda adalah rendang daging. Olahan daging yang dimasak perlahan dalam bumbu kaya rempah ini telah menjadi ikon kuliner yang diakui dunia. Namun, memasak rendang yang empuk dan bumbu meresap sempurna bukan perkara mudah. Banyak orang berakhir dengan daging yang alot atau bumbu yang kurang meresap […]

Read More
Added on Daging Sapi Impor

Mengenal Daging Murah Meltique, Daging yang Mirip Wagyu

Nikmati kelezatan Meltique Mess Beef AUS, daging sapi pilihan dari Australia dengan tekstur lembut dan kualitas premium. Diproses menggunakan teknik Meltique untuk menghasilkan serat daging yang juicy dan merata, menjadikannya sempurna untuk berbagai olahan masakan, seperti steak, tumisan, atau hidangan panggang. Sebenarnya, daging yang berlabel meltique itu bukanlah wagyu. Daging meltique adalah daging sapi biasa yang melalui proses penyuntikan lemak […]

Read More
Added on Daging Sapi Impor

Saikoro Meltique

Wagyu saikoro, atau potongan daging sapi wagyu berbentuk dadu (2-3 cm) yang terkenal dengan tekstur lembut dan juicy, menawarkan berbagai manfaat kesehatan dan gizi jika dikonsumsi dalam jumlah sedang. Wagyu memiliki kandungan asam lemak tak jenuh yang lebih tinggi dibandingkan daging sapi biasa.  Berikut adalah beberapa manfaat makan wagyu saikoro: Sumber Protein Berkualitas Tinggi: Wagyu saikoro kaya akan protein hewani yang penting […]

Read More
Added on Daging Sapi Impor

Potongan Short Ribs Populer

Short ribs atau iga sapi bagian bawah sangat populer dijadikan BBQ. Terdapat dua jenis potongan short ribs yaitu Flanken dan English Cut. Apa bedanya? Potongan short ribs berasal dari bagian iga yang terdiri dari 3 hingga 4 tulang. Umumnya ketebalannya berkisar antara 7-12 cm. Bagian ini juga mengandung banyak otot, lemak, dan tendon. Karenanya jika dimasak dengan tepat akan menghasilkan […]

Read More
Added on Daging Sapi Impor

Short Plate Daging Sapi Paling Populer

Short plate adalah salah satu potongan daging sapi yang paling banyak dikonsumsi, terutama di Amerika Serikat, terletak di bagian bawah tulang rusuk, tepat di atas perut sapi. Jenis daging sapi panggang yang pendek dapat disajikan dalam berbagai bentuk, seperti steak, burger, atau barbeque. Daging daging slice sangat empuk dan kaya rasa karena tingginya lemak. AUS short plate dan US short […]

Read More
Added on Daging Sapi Impor

Saikoro Cube

Saikoro adalah potongan daging sapi premium (sering kali dari jenis Wagyu atau Meltique) yang dipotong kecil berbentuk kubus (dadu), berasal dari Jepang. Daging ini terkenal karena teksturnya empuk, juicy, dan mudah dimasak cepat (cukup 2-3 menit) di teflon, menjadikannya hidangan populer untuk rice bowl, BBQ, atau disajikan langsung dengan nasi hangat, bawang putih, dan mentega.  Karakteristik Utama Asal Nama: Berasal dari kata Jepang […]

Read More

[Beranda]

Hubungi Kami, Customer Service

  • Call/WhatsApp: (Senin-Minggu 24 Jam)
    • 08 111 78 631
    • 08 111 631 817
  • Tel: (Senin-Jumat 08:00-17:00 WIB & Sabtu 08:00-12:00 WIB)
    • (021) 585 05 28
    • (021) 589 07 177
  • Office & Warehouse: [Selengkapnya]

Sertifikasi

LPPOM MUI No. 00010066741013

Tentang Kami

CV. Mitra Boga Tama (MBT) berdiri sejak tahun 1993. MBT hadir sebagai jawaban untuk memenuhi permintaan masyarakat akan makanan berprotein yang menyehatkan dan berkualitas demi meningkatkan kualitas sumber daya manusia (SDM).

MBT adalah produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal; daging sapi, ayam, ikan dan sumber kebutuhan protein lainnya, dalam keadaan beku (frozen) dan segar (fresh), serta melayani skala/partai kecil, menengah dan besar. MBT memiliki jenis produk terlengkap (complete items), kualitas produk dan layanan (qualified products & services), dengan harga terjangkau (reasonable price).

MBT berbentuk perusahaan dagang dan semi-manufaktur. MBT memiliki items produk dengan beberapa grade, dan disesuaikan dengan spesifikasi yang diminta oleh konsumen/klien/mitra/pelanggan/customer, baik utuh maupun customized, dalam berbagai ukuran ketebalan (mm-cm). Potongan rapi, sesuai spesifikasi, dan bersih (higienis).

Basis dan mitra usaha MBT mencakup beberapa wilayah di Indonesia; dari pulau Jawa (terutama JaBoDeTaBek: Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, Bekasi), Surabaya, Bali, Sumatera (Aceh, Lampung, Palembang, …), Kalimantan (Samarinda, …), hingga Papua.

[Selengkapnya]

Contents

Categories