Scallop merupakan jenis kerang yang memliki ukuran lebih besar dan dagingnya tebal. Kerang ini sulit dijumpai di pasar atau di tempat makan seafood pinggir jalan, karena harganya yang cukup mahal. Namun jika ingin menikmati kerang ini dapat di temukan di beberapa restoran besar atau datang langsung ke TPI (Tempat Pelelangan Ikan)
Scallop memiliki nutrisi yang baik untuk tubuh. Nutrsi yang terkandung dalam scallop hampir sama dengan nutrisi kerang-kerang lainnya. Berikut ini manfaat mengonsumsi scallop, yang baik untuk tubuh.
Membantu Menurunkan Berat Badan
Kandungan protein dan kalori yang tinggi serta rendahnya kandungan lemak, membuat makanan ini cocok di konsumsi untuk program diet. Tingginya protein dan kalori membuatmu merasa kenyang lebih lama.
Baik untuk Kesehatan Otak
Kandungan omega-3 pada scarllop dapat membantu meningkatkan kinerja otak dan syaraf manusia. Selain itu juga dapat mencegah gangguan mental dan dapat memperkuat daya ingat. Untuk perempuan hamil, mengonsumsi scallop juga dapat mecegah bayi lahir cacat atau lahir prematur.
Karena kandungan magnesium pada scallop cukup rendah, sangat baik jika di konsumsi untuk mencegah penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.
Meredakan Otot Kaku
Meskipun kandungan magnesium pada scallop rendah, namun magnesium juga memiliki fungsi untuk mencegah dan meringankan kram pada otot dan membuat otot terasa lebih rileks.
Scallop bisa diolah jadi aneka masakan dan hidangan yang sedap. Kita bisa mengolahnya jadi aneka tumisan lezat hingga dibuat sate yang enak. Aneka bumbu bisa kita gunakan untuk menciptakan masakan yang menggugah selera.
CV. Mitra Boga Tama (MBT) berdiri sejak tahun 1993. MBT hadir sebagai jawaban untuk memenuhi permintaan masyarakat akan makanan berprotein yang menyehatkan dan berkualitas demi meningkatkan kualitas sumber daya manusia (SDM).
MBT adalah produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal; daging sapi, ayam, ikan dan sumber kebutuhan protein lainnya, dalam keadaan beku (frozen) dan segar (fresh), serta melayani skala/partai kecil, menengah dan besar. MBT memiliki jenis produk terlengkap (complete items), kualitas produk dan layanan (qualified products & services), dengan harga terjangkau (reasonable price).
MBT berbentuk perusahaan dagang dan semi-manufaktur. MBT memiliki items produk dengan beberapa grade, dan disesuaikan dengan spesifikasi yang diminta oleh konsumen/klien/mitra/pelanggan/customer, baik utuh maupun customized, dalam berbagai ukuran ketebalan (mm-cm). Potongan rapi, sesuai spesifikasi, dan bersih (higienis).
Basis dan mitra usaha MBT mencakup beberapa wilayah di Indonesia; dari pulau Jawa (terutama JaBoDeTaBek: Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, Bekasi), Surabaya, Bali, Sumatera (Aceh, Lampung, Palembang, …), Kalimantan (Samarinda, …), hingga Papua.