Tuna Beku Lebih Aman
Tuna “segar” tidak selalu sesegar yang Anda bayangkan. Lain kali Anda berada di kontainer ikan, pertimbangkan hal ini: makanan laut di etalase yang dijual segar bisa jadi sudah hampir dua minggu karena waktu pengangkutan, distribusi, dan pemrosesan. Jadi, meskipun secara teknis dianggap “segar” karena belum pernah dibekukan, ikan tersebut tidak langsung diambil dari jalur penangkapan.
Semakin lama waktu antara panen dan pembelian, semakin banyak waktu yang dimiliki bakteri untuk tumbuh. Dengan membekukan ikan segera, bakteri tidak dapat tumbuh.
Tuna saku beku adalah potongan daging tuna premium berbentuk balok tanpa tulang dan kulit, yang dibekukan untuk menjaga kesegaran dan kualitasnya. Produk ini cocok untuk diolah menjadi sashimi, sushi, atau masakan lainnya karena kualitasnya yang terjamin.
-
-
Potongan premium:
Berasal dari bagian terbaik ikan tuna, dipotong berbentuk balok tanpa tulang dan kulit (tuna loin block).
-
-
Tinggi protein:
Merupakan sumber protein dan mineral yang sangat baik, sehat untuk perkembangan otot.
-
Kualitas terjamin:
Dibekukan segera setelah penangkapan dan dikemas vakum untuk menjaga kesegaran serta higienitas.
-
Versatile:
Cocok untuk berbagai olahan seperti grill, digoreng, dibuat sandwich, atau dimasak dengan bumbu khas Indonesia.
-
Penyimpanan:
Sebaiknya disimpan di tempat beku bersuhu
-20∘Cnegative 20 raised to the exponent composed with end-exponent cap C−20∘𝐶
untuk menjaga kualitasnya.
