Lidah sapi merupakan bagian yang cukup sering dikonsumsi banyak orang. Meski dikenal sebagai makanan tinggi kolestrol, tapi lidah sapi menawarkan berbagai macam manfaat. Lidah dikenal sapi kaya akan kandungan protein, vitamin B12, serta kolin Lidah sapi bisa dimasak menjadi berbagai varian menu yang lezat. Ada yang memasaknya dengan cara ditumis, direbus, hingga dipanggang. Namun, banyak orang yang salah dalam mengolah […]
Daging sapi mengandung banyak nutrisi penting untuk tubuh, termasuk zat besi, protein, kalsium, zinc, dan masih banyak lagi. Namun, apakah boleh memberikan daging sapi untuk MPASI bayi? Tentu saja, boleh. Justru menjadikan daging sapi sebagai MPASI mendatangkan manfaat baik bagi tumbuh kembang sang buah hati. Dalam 100 gram daging sapi cincang, terkandung sekitar 70 kalori. Kandungan nutrisinya pun cukup banyak, yaitu protein, […]
Steak merupakan makanan yang disukai oleh hampir setiap orang. Selain rasanya yang enak, steak juga merupakan salah satu makanan yang kaya akan protein yang dibutuhkan oleh tubuh. Steak juga termasuk ke dalam makanan mengenyangkan. Bicara mengenai steak, memasak steak bisa dibilang gampang-gampang susah. Salah satu tantangan dalam memasak steak adalah memasak steak agar lebih empuk, juicy dan tidak alot. Karena […]
Ada banyak cara mengolah daging sapi jadi hidangan lezat. Anda bisa mengolahnya jadi menu berkuah, sate, isian risoles, tumisan, dan lain sebagainya. Nah, daging sapi yang ditumis pun termasuk favorit banyak orang, karena rasanya lesat dan mudah dibuat. Anda bisa membuat tumis daging sapi pakai aneka bumbu sesuai selera keluarga, baik bumbu instan ataupun racikan sendiri. Contoh bumbu yang cocok […]
Manfaat dada ayam untuk kesehatan sangat banyak karena ia mengandung nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Selain untuk tulang dan metabolisme, kandungan protein pada dada ayam juga dapat memberikan manfaat lain untuk tubuh Bukan tanpa alasan banyak orang yang sedang diet atau ingin membentuk badan, rajin mengonsumsi dada ayam. Hal itu karena makanan sehat tersebut merupakan sumber protein tanpa lemak yang […]
Daging meltique, terkenal di steak dan grill, menggoda selera dengan kelembutan dan rasa kayanya Daging meltique adalah produk daging sapi yang populer dalam industri kuliner, terutama di restoran dan hotel berbintang. Dikenal karena teksturnya yang lembut dan rasa yang kaya, daging meltique sering digunakan sebagai bahan utama dalam hidangan steak dan grill. Daging meltique adalah jenis daging sapi yang diolah […]
Daging sapi di sekitar tulang iga biasanya terasa lebih gurig karena punya lemak cukup tebal. Namun, kadang daging di area ini masih alot sehingga kurang nikmat saat disantap. Sebenarnya, berapa lama merebus iga agar empuk? Ini adalah hal sederhana yang perlu diperhatikan sehingga Anda bisa mengolah iga sapi menjadi berbagai olahan yang enak, nikmat, dan tidak menyusahkan. Saat menikmati sup […]
Ayam broiler adalah ayam pedaging yang sangat umum diolah sebagai menu utama resto-resto fast food. Ukurannya yang besar dengan daging yang berlimpah membuat banyak orang menyukai ayam jenis ini. Namun, apakah ayam broiler baik untuk kesehatan? Yuk, cari tahu jawabannya dalam artikel berikut. Apa itu ayam broiler? Ayam broiler adalah ayam pedaging hasil dari persilangan berbagai spesies ayam kualitas terbaik […]
Salah satu olahan daging sapi yang jadi favorit adalah Bakso. Saat membuat kuah kaldu untuk bakso, Anda jangan sekadar merebus daging. Ada beberapa trik yang perlu dilakukan agar kuah kaldu jadi bening dan gurih. Simak penjelasan berikut. Kaldu merupakan larutan saripati daging dan lemak yang direbus. Dalam seporsi bakso, kaldu menjadi faktor penting. Sebab, kaldu merupakan penentu cita rasa kuah […]
Membuat rendang tidak boleh dengan sembarang daging karena nanti hasilnya tidak maksimal. Anda harus tahu terlebih dahulu tentang bagian daging sapi untuk rendang. Dengan mengetahui bagian terbaik daging untuk dibuat rendang, rendang Anda dijamin terasa luar biasa. Penasaran? Berikut penjelasan tentang hal yang dimaksud. Bukan tanpa alasan rendang dijadikan sajian terlezat di dunia. Selain memiliki cita rasa yang sedap, dibutuhkan […]
CV. Mitra Boga Tama (MBT) berdiri sejak tahun 1993. MBT hadir sebagai jawaban untuk memenuhi permintaan masyarakat akan makanan berprotein yang menyehatkan dan berkualitas demi meningkatkan kualitas sumber daya manusia (SDM).
MBT adalah produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal; daging sapi, ayam, ikan dan sumber kebutuhan protein lainnya, dalam keadaan beku (frozen) dan segar (fresh), serta melayani skala/partai kecil, menengah dan besar. MBT memiliki jenis produk terlengkap (complete items), kualitas produk dan layanan (qualified products & services), dengan harga terjangkau (reasonable price).
MBT berbentuk perusahaan dagang dan semi-manufaktur. MBT memiliki items produk dengan beberapa grade, dan disesuaikan dengan spesifikasi yang diminta oleh konsumen/klien/mitra/pelanggan/customer, baik utuh maupun customized, dalam berbagai ukuran ketebalan (mm-cm). Potongan rapi, sesuai spesifikasi, dan bersih (higienis).
Basis dan mitra usaha MBT mencakup beberapa wilayah di Indonesia; dari pulau Jawa (terutama JaBoDeTaBek: Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, Bekasi), Surabaya, Bali, Sumatera (Aceh, Lampung, Palembang, …), Kalimantan (Samarinda, …), hingga Papua.