Supplier Jual Daging Sapi Halal

Added on Daging Sapi Impor

Tips Mengolah Tenderloin Impor

Untuk mengolah tenderloin impor, penting untuk mengeringkan dan membumbui daging, mematangkan dengan suhu yang tepat (hindari terlalu lama), dan mengistirahatkan daging setelah dimasak agar tetap juicy dan empuk. Penggunaan termometer daging sangat disarankan untuk mencapai tingkat kematangan medium-rare hingga medium.  Persiapan Daging Cairkan Daging: Pastikan daging sudah dicairkan sepenuhnya jika disimpan dalam freezer.  Keringkan: Keringkan permukaan daging dengan tisu dapur agar bumbu menempel […]

Read More
Added on Daging Sapi Impor

Finger Meat

Finger meat adalah potongan daging sapi seperti jari yang berada di sela-sela tulang rusuk sapi (iga). Daging ini kaya akan kolagen, membuatnya penuh rasa dan cenderung kenyal, namun akan menjadi sangat empuk dan lezat jika kolagennya dipecah melalui metode memasak yang tepat, seperti merebus dalam waktu lama atau memanggang secara perlahan.  Karakteristik Finger Meat: Asal: Berasal dari bagian antara tulang rusuk […]

Read More
Added on Daging Sapi Impor

Daging Iga shortrib

Shortrib adalah potongan daging sapi dari area rusuk yang memiliki tulang pendek dan kaya akan lemak serta jaringan ikat, membuatnya sangat empuk dan lezat saat dimasak dengan teknik yang tepat. Daging ini populer dalam berbagai masakan internasional, dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan seperti iga bakar, sop iga, atau makanan olahan seperti burger dan bakso.  Karakteristik Shortrib Bagian Daging: Berasal dari […]

Read More
Added on Daging Sapi Lokal

Ragam Olahan Babat Sapi

Babat merupakan bagian jeroan sapi yang memiliki warna kehitaman dan punya tekstur seperti handuk. Oleh sebab itu, babat seringkali kurang diminati karena bentuk dan tampilannya yang demikian. Padahal, kalau tepat cara pengolahannya menghasilkan cita rasa babat yang gak kalah sedap dari daging sapi, lho. Maka dari itu, cobalah untuk mengolah babat menjadi beragam ide lauk nasi yang enak 1. Babat […]

Read More
Added on Ikan

Tips Mengolah Ikan Tuna

Ikan tuna merupakan pilihan populer sebagai alternatif untuk daging salmon dan makarel. Selain mempunyai tekstur daging yang lembut, ikan tuna juga kaya akan lemak baik dan kandungan omega-3 yang bermanfaat untuk kesehatan. Namun, yang sering menjadi pertanyaan adalah bagaimana cara mengolah dan memasak tuna dengan aman dan benar. Hal ini dikarenakan banyak yang khawatir kalau tidak digoreng dengan sempurna atau […]

Read More
Added on Daging Sapi Impor

Ragam Olahan Daging Short Plate

Kalau anda penggemar daging, pasti anda pernah mendengar tentang daging shortplate, kan? Daging ini adalah salah satu potongan daging sapi yang sangat populer di berbagai jenis masakan, dari steak hingga BBQ. Tapi, apa sih sebenarnya daging shortplate itu, dan kenapa banyak orang menyukainya? Yuk, kita ulas lebih dalam! Apa Itu Daging Shortplate? Daging shortplate berasal dari bagian bawah bagian rib […]

Read More
Added on Ayam

Kandungan Nutrisi Utama Paha Ayam Fillet

Nutrisi paha ayam fillet (tanpa tulang dan kulit, per 100 gram) mengandung sekitar 209-245 kalori, 26 gram protein dan10.9 gram lemak. Paha ayam juga kaya akan zat besi, zinc, dan vitamin B kompleks (seperti B3, B6, dan B12) yang penting untuk energi, sistem imun, dan kesehatan kulit, rambut, serta kuku.  Kandungan Nutrisi Utama Paha Ayam Fillet (per 100 gram, tanpa […]

Read More
Added on Daging Sapi Impor

Beberapa Perbedaan Sirloin dan Tenderloin 

Perbedaan sirloin dan tenderloin sering menjadi pertanyaan bagi pecinta daging steak. Kedua potongan daging sapi ini memiliki karakteristik yang unik, mulai dari tekstur, rasa, hingga cara pengolahannya. Nah, dengan mengetahui perbedaannya, Anda bisa memilih potongan yang tepat untuk sajian favorit Anda. Sirloin dan tenderloin merupakan dua jenis potongan daging sapi yang biasanya digunakan sebagai olahan steak atau daging panggang. Meski […]

Read More
Added on Daging Sapi Impor

KENTANG GORENG FRENCH FRIES

French fries adalah hidangan kentang yang telah dipotong dengan cara masak digoreng. Makanan yang satu ini memiliki bentuk panjang. Umumnya, french fries menjadi makanan pendamping dari makanan utama. Misalnya seperti hamburger atau steak yang kerap menjadi salah satu menu andalan restoran. Selain itu, french fries juga terkadang disajikan sebagai salah satu camilan yang memiliki banyak penggemar. French fries telah menjadi […]

Read More
Added on Ayam

Cara Masak Sayap Ayam Goreng yang Renyah

Ayam adalah bahan pangan yang digemari banyak orang dan kalangan Ini karena rasanya yang lezat dan dapat diolah menjadi resep dengan berbagai cita rasa. Juga hampir semua bagian ayam dapat dikonsumsi mulai dari kepala hingga kaki atau ceker ayam. Salah satu bagian ayam yang diolah khusus adalah sayap ayam, paling sering dalam bentuk sayap ayam goreng. Renyah dan kriuk dari […]

Read More

[Beranda]

Hubungi Kami, Customer Service

  • Call/WhatsApp: (Senin-Minggu 24 Jam)
    • 08 111 78 631
    • 08 111 631 817
  • Tel: (Senin-Jumat 08:00-17:00 WIB & Sabtu 08:00-12:00 WIB)
    • (021) 585 05 28
    • (021) 589 07 177
  • Office & Warehouse: [Selengkapnya]

Sertifikasi

LPPOM MUI No. 00010066741013

Tentang Kami

CV. Mitra Boga Tama (MBT) berdiri sejak tahun 1993. MBT hadir sebagai jawaban untuk memenuhi permintaan masyarakat akan makanan berprotein yang menyehatkan dan berkualitas demi meningkatkan kualitas sumber daya manusia (SDM).

MBT adalah produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal; daging sapi, ayam, ikan dan sumber kebutuhan protein lainnya, dalam keadaan beku (frozen) dan segar (fresh), serta melayani skala/partai kecil, menengah dan besar. MBT memiliki jenis produk terlengkap (complete items), kualitas produk dan layanan (qualified products & services), dengan harga terjangkau (reasonable price).

MBT berbentuk perusahaan dagang dan semi-manufaktur. MBT memiliki items produk dengan beberapa grade, dan disesuaikan dengan spesifikasi yang diminta oleh konsumen/klien/mitra/pelanggan/customer, baik utuh maupun customized, dalam berbagai ukuran ketebalan (mm-cm). Potongan rapi, sesuai spesifikasi, dan bersih (higienis).

Basis dan mitra usaha MBT mencakup beberapa wilayah di Indonesia; dari pulau Jawa (terutama JaBoDeTaBek: Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, Bekasi), Surabaya, Bali, Sumatera (Aceh, Lampung, Palembang, …), Kalimantan (Samarinda, …), hingga Papua.

[Selengkapnya]

Contents

Categories