Daging sapi di sekitar tulang iga biasanya terasa lebih gurig karena punya lemak cukup tebal. Namun, kadang daging di area ini masih alot sehingga kurang nikmat saat disantap. Sebenarnya, berapa lama merebus iga agar empuk? Ini adalah hal sederhana yang perlu diperhatikan sehingga Anda bisa mengolah iga sapi menjadi berbagai olahan yang enak, nikmat, dan tidak menyusahkan. Saat menikmati sup […]
Ayam broiler adalah ayam pedaging yang sangat umum diolah sebagai menu utama resto-resto fast food. Ukurannya yang besar dengan daging yang berlimpah membuat banyak orang menyukai ayam jenis ini. Namun, apakah ayam broiler baik untuk kesehatan? Yuk, cari tahu jawabannya dalam artikel berikut. Apa itu ayam broiler? Ayam broiler adalah ayam pedaging hasil dari persilangan berbagai spesies ayam kualitas terbaik […]
Salah satu olahan daging sapi yang jadi favorit adalah Bakso. Saat membuat kuah kaldu untuk bakso, Anda jangan sekadar merebus daging. Ada beberapa trik yang perlu dilakukan agar kuah kaldu jadi bening dan gurih. Simak penjelasan berikut. Kaldu merupakan larutan saripati daging dan lemak yang direbus. Dalam seporsi bakso, kaldu menjadi faktor penting. Sebab, kaldu merupakan penentu cita rasa kuah […]
Membuat rendang tidak boleh dengan sembarang daging karena nanti hasilnya tidak maksimal. Anda harus tahu terlebih dahulu tentang bagian daging sapi untuk rendang. Dengan mengetahui bagian terbaik daging untuk dibuat rendang, rendang Anda dijamin terasa luar biasa. Penasaran? Berikut penjelasan tentang hal yang dimaksud. Bukan tanpa alasan rendang dijadikan sajian terlezat di dunia. Selain memiliki cita rasa yang sedap, dibutuhkan […]
SIAPA yang bisa menolak kelezatan steak? Dianggap sebagai makanan mewah, steak merupakan salah satu olahan daging yang paling disukai masyarakat. Rasanya yang gurih dengan tekstur daging yang lembut nan juicy menjadi alasan steak begitu digemari. Daging sapi memiliki banyak bagian yang dapat anda oleh menjadi berbagai makanan yang lezat. Baik dengan cara digoreng, dibakar, direbus sampai dengan menjadi daging steak. […]
Pilihan hidangan populer untuk anak-anak salah satunya hidangan ayam paha bawah goreng mentega yang sehat. Ini bisa menjadi pilihan bagi Si Kecil untuk menikmati makanan yang lezat dan bergizi Memasak hidangan sehat anak-anak sukai dapat menjadi tantangan tersendiri bagi para Ibu. Salah satu alternatif pilihan makanan lezat dan banyak anak sukai adalah ayam paha bawah goreng mentega. Tidak hanya lezat, […]
Selain dagingnya yang lezat, ternyata ada beberapa manfaat ikan kakap untuk kesehatan. Ikan kakap adalah jenis ikan yang sangat populer dan memiliki beragam manfaat kesehatan karena kandungan nutrisi yang kaya. Ikan kakap memiliki bentuk tubuh yang pipih dengan warna kulit yang mencolok seperti emas. Inilah yang membuatnya menjadi ikan yang menarik untuk dilihat, selain untuk dinikmati sebagai makanan. Manfaat Ikan […]
Salah satu bagian daging sapi yang populer dalam masakan Indonesia bahkan manca negara. Bagian ini memiliki tekstur yang lembut dan kaya akan rasa. Buntut sapi telah lama menjadi bahan favorit untuk berbagai hidangan lezat, dan keberadaannya terus memikat lidah orang-orang di seluruh negeri. Memang buntut sapi ini mempunyai rasa yang khas yang bisa terus menjadi primadona dengan banyak masakan. Salah […]
Ikan salmon mungkin menjadi salah satu jenis ikan yang cukup digemari oleh banyak orang karena dianggap sehat dan memiliki nutrisi yang baik untuk dikonsumsi. Proses pengolahan ikan salmon juga termasuk salah satu yang mudah karena memang bisa disajikan menjadi berbagai hidangan lezat, sehingga dapat disesuaikan dengan preferensi masing-masing. Sering kali proses pengolahan ikan salmon yang dilakukan oleh banyak orang mungkin […]
Daging sapi menjadi bahan yang sangat berharga dan dapat dimanfaatkan dengan berbagai cara. Salah satunya adalah dengan mengolahnya menjadi berbagai aneka olahan daging sapi berkuah yang lezat. Mulai dari Coto Makassar, Soto Daging, Bakso Sapi, Opor Daging, Sop daging pilihan olahan daging sapi berkuah sangat beragam. Masing-masing aneka olahan daging sapi berkuah memiliki cita rasa khas dan aroma yang menggugah […]
CV. Mitra Boga Tama (MBT) berdiri sejak tahun 1993. MBT hadir sebagai jawaban untuk memenuhi permintaan masyarakat akan makanan berprotein yang menyehatkan dan berkualitas demi meningkatkan kualitas sumber daya manusia (SDM).
MBT adalah produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal; daging sapi, ayam, ikan dan sumber kebutuhan protein lainnya, dalam keadaan beku (frozen) dan segar (fresh), serta melayani skala/partai kecil, menengah dan besar. MBT memiliki jenis produk terlengkap (complete items), kualitas produk dan layanan (qualified products & services), dengan harga terjangkau (reasonable price).
MBT berbentuk perusahaan dagang dan semi-manufaktur. MBT memiliki items produk dengan beberapa grade, dan disesuaikan dengan spesifikasi yang diminta oleh konsumen/klien/mitra/pelanggan/customer, baik utuh maupun customized, dalam berbagai ukuran ketebalan (mm-cm). Potongan rapi, sesuai spesifikasi, dan bersih (higienis).
Basis dan mitra usaha MBT mencakup beberapa wilayah di Indonesia; dari pulau Jawa (terutama JaBoDeTaBek: Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, Bekasi), Surabaya, Bali, Sumatera (Aceh, Lampung, Palembang, …), Kalimantan (Samarinda, …), hingga Papua.