Daging sapi mengandung banyak nutrisi penting untuk tubuh, termasuk zat besi, protein, kalsium, zinc, dan masih banyak lagi. Namun, apakah boleh memberikan daging sapi untuk MPASI bayi? Tentu saja, boleh. Justru menjadikan daging sapi sebagai MPASI mendatangkan manfaat baik bagi tumbuh kembang sang buah hati. Dalam 100 gram daging sapi cincang, terkandung sekitar 70 kalori. Kandungan nutrisinya pun cukup banyak, yaitu protein, […]
Steak merupakan makanan yang disukai oleh hampir setiap orang. Selain rasanya yang enak, steak juga merupakan salah satu makanan yang kaya akan protein yang dibutuhkan oleh tubuh. Steak juga termasuk ke dalam makanan mengenyangkan. Bicara mengenai steak, memasak steak bisa dibilang gampang-gampang susah. Salah satu tantangan dalam memasak steak adalah memasak steak agar lebih empuk, juicy dan tidak alot. Karena […]
Ada banyak cara mengolah daging sapi jadi hidangan lezat. Anda bisa mengolahnya jadi menu berkuah, sate, isian risoles, tumisan, dan lain sebagainya. Nah, daging sapi yang ditumis pun termasuk favorit banyak orang, karena rasanya lesat dan mudah dibuat. Anda bisa membuat tumis daging sapi pakai aneka bumbu sesuai selera keluarga, baik bumbu instan ataupun racikan sendiri. Contoh bumbu yang cocok […]
Daging meltique, terkenal di steak dan grill, menggoda selera dengan kelembutan dan rasa kayanya Daging meltique adalah produk daging sapi yang populer dalam industri kuliner, terutama di restoran dan hotel berbintang. Dikenal karena teksturnya yang lembut dan rasa yang kaya, daging meltique sering digunakan sebagai bahan utama dalam hidangan steak dan grill. Daging meltique adalah jenis daging sapi yang diolah […]
Salah satu olahan daging sapi yang jadi favorit adalah Bakso. Saat membuat kuah kaldu untuk bakso, Anda jangan sekadar merebus daging. Ada beberapa trik yang perlu dilakukan agar kuah kaldu jadi bening dan gurih. Simak penjelasan berikut. Kaldu merupakan larutan saripati daging dan lemak yang direbus. Dalam seporsi bakso, kaldu menjadi faktor penting. Sebab, kaldu merupakan penentu cita rasa kuah […]
Membuat rendang tidak boleh dengan sembarang daging karena nanti hasilnya tidak maksimal. Anda harus tahu terlebih dahulu tentang bagian daging sapi untuk rendang. Dengan mengetahui bagian terbaik daging untuk dibuat rendang, rendang Anda dijamin terasa luar biasa. Penasaran? Berikut penjelasan tentang hal yang dimaksud. Bukan tanpa alasan rendang dijadikan sajian terlezat di dunia. Selain memiliki cita rasa yang sedap, dibutuhkan […]
SIAPA yang bisa menolak kelezatan steak? Dianggap sebagai makanan mewah, steak merupakan salah satu olahan daging yang paling disukai masyarakat. Rasanya yang gurih dengan tekstur daging yang lembut nan juicy menjadi alasan steak begitu digemari. Daging sapi memiliki banyak bagian yang dapat anda oleh menjadi berbagai makanan yang lezat. Baik dengan cara digoreng, dibakar, direbus sampai dengan menjadi daging steak. […]
Jika anda gemar mengonsumsi daging steak sapi, sebaiknya ketahui perbedaan daging sapi sirloin dan tenderloin. Mulai dari tekstur hingga kandungan lemaknya. Steak menjadi makanan yang terkenal karena rasanya yang lezat. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang diolah dengan cara dipanggang. Namun, untuk menikmati makanan ini sebaiknya pastikan anda mengetahui berbagai jenis daging sapi yang sering dijadikan olahan steak. Sirloin […]
Hidangan yang terbuat dari iga sapi biasanya disajikan saat ada acara spesial di rumah. Mengolah iga harus dilakukan dengan cara yang tepat agar rasa masakan lezat dan empuk Iga sapi merupakan salah satu bagian daging sapi yang begitu digemari. Bagian daging yang empuk jika cara memasaknya tepat. Iga sapi atau beef ribs sendiri biasanya bisa diolah menjadi berbagai macam menu. Ada yang […]
Terdapat beberapa jenis potongan daging sapi untuk sajian seperti steik dan bagian iga. Masakan di rumah seperti rendang, tumisan, sop, maupun katsu juga terdapat cara untuk memotong daging sapi agar mudah diolah. Cara memotong daging mudah dengan menggunakan pisau yang tajam bisa searah serat atau tidak, tergantung jenis potongan. Untuk segala jenis potongan daging sapi mitra boga tama ada solusinya […]
CV. Mitra Boga Tama (MBT) berdiri sejak tahun 1993. MBT hadir sebagai jawaban untuk memenuhi permintaan masyarakat akan makanan berprotein yang menyehatkan dan berkualitas demi meningkatkan kualitas sumber daya manusia (SDM).
MBT adalah produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal; daging sapi, ayam, ikan dan sumber kebutuhan protein lainnya, dalam keadaan beku (frozen) dan segar (fresh), serta melayani skala/partai kecil, menengah dan besar. MBT memiliki jenis produk terlengkap (complete items), kualitas produk dan layanan (qualified products & services), dengan harga terjangkau (reasonable price).
MBT berbentuk perusahaan dagang dan semi-manufaktur. MBT memiliki items produk dengan beberapa grade, dan disesuaikan dengan spesifikasi yang diminta oleh konsumen/klien/mitra/pelanggan/customer, baik utuh maupun customized, dalam berbagai ukuran ketebalan (mm-cm). Potongan rapi, sesuai spesifikasi, dan bersih (higienis).
Basis dan mitra usaha MBT mencakup beberapa wilayah di Indonesia; dari pulau Jawa (terutama JaBoDeTaBek: Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, Bekasi), Surabaya, Bali, Sumatera (Aceh, Lampung, Palembang, …), Kalimantan (Samarinda, …), hingga Papua.