Kalau anda penggemar daging, pasti anda pernah mendengar tentang daging shortplate, kan? Daging ini adalah salah satu potongan daging sapi yang sangat populer di berbagai jenis masakan, dari steak hingga BBQ. Tapi, apa sih sebenarnya daging shortplate itu, dan kenapa banyak orang menyukainya? Yuk, kita ulas lebih dalam! Apa Itu Daging Shortplate? Daging shortplate berasal dari bagian bawah bagian rib […]
Nutrisi paha ayam fillet (tanpa tulang dan kulit, per 100 gram) mengandung sekitar 209-245 kalori, 26 gram protein dan10.9 gram lemak. Paha ayam juga kaya akan zat besi, zinc, dan vitamin B kompleks (seperti B3, B6, dan B12) yang penting untuk energi, sistem imun, dan kesehatan kulit, rambut, serta kuku. Kandungan Nutrisi Utama Paha Ayam Fillet (per 100 gram, tanpa […]
Perbedaan sirloin dan tenderloin sering menjadi pertanyaan bagi pecinta daging steak. Kedua potongan daging sapi ini memiliki karakteristik yang unik, mulai dari tekstur, rasa, hingga cara pengolahannya. Nah, dengan mengetahui perbedaannya, Anda bisa memilih potongan yang tepat untuk sajian favorit Anda. Sirloin dan tenderloin merupakan dua jenis potongan daging sapi yang biasanya digunakan sebagai olahan steak atau daging panggang. Meski […]
French fries adalah hidangan kentang yang telah dipotong dengan cara masak digoreng. Makanan yang satu ini memiliki bentuk panjang. Umumnya, french fries menjadi makanan pendamping dari makanan utama. Misalnya seperti hamburger atau steak yang kerap menjadi salah satu menu andalan restoran. Selain itu, french fries juga terkadang disajikan sebagai salah satu camilan yang memiliki banyak penggemar. French fries telah menjadi […]
Ayam adalah bahan pangan yang digemari banyak orang dan kalangan Ini karena rasanya yang lezat dan dapat diolah menjadi resep dengan berbagai cita rasa. Juga hampir semua bagian ayam dapat dikonsumsi mulai dari kepala hingga kaki atau ceker ayam. Salah satu bagian ayam yang diolah khusus adalah sayap ayam, paling sering dalam bentuk sayap ayam goreng. Renyah dan kriuk dari […]
Daging wagyu meltique adalah jenis daging yang sangat lezat dan populer di berbagai negara. Ini adalah jenis daging sapi yang dipotong dari bagian dada dan diproses untuk membuatnya lebih lembut dan gurih.Daging wagyu meltique memiliki tekstur yang halus dan lembut, sehingga mudah dicerna dan menjadi pilihan utama bagi banyak orang. Ini juga memiliki rasa yang kaya dan gurih yang disukai […]
Ikan dori adalah salah satu jenis ikan yang populer di kalangan masyarakat. Mulai dari steak ikan, asam manis, hingga ikan goreng tepung krispi menjadi olahan dari ikan jenis ini. Selain tekstur dagingnya yang lembut, ikan ini memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang cukup tinggi. Terpenuhinya kebutuhan nutrisi setelah mengonsumsi ikan ini membuat kesehatan tubuh menjadi lebih optimal. Ikan dori adalah […]
Sup iga sapi paling pas dinikmati selagi hangat. Hanya saja bila daging iganya alot, jelas akan memengaruhi nafsu makan kita. Untuk membuat sup iga sapi yang dagingnya empuk, proses perebusan iga perlu jadi perhatian utama. Ada tiga tips yang bisa dicoba dalam proses perebusan daging iga sapi agar empuk ketika diolah jadi sup. Kita bisa memilih tips atau cara yang […]
Daging steak adalah makanan yang umumnya terbuat menggunakan daging sapi. Namun, selain itu, ada beberapa jenis daging lainnya yang bisa kamu temukan sebagai bahan dasar steak, seperti dada ayam hingga domba. Tentunya, tidak sembarangan dalam mengolah steak. Kamu perlu mengetahui cara membuat steak yang tepat agar daging olahan tersebut terasa lembut dan tidak keras. Nah, berikut tips mengolah dan cara membuat steak daging ala restoran yang empuk dan […]
Ikan salmon memiliki daging yang berwarna merah muda hingga oranye kemerahan yang khas. Ikan salmon yang sering kita temui dalam hidangan sushi ini juga memiliki penggemarnya tersendiri. Kepopuleran ikan ini juga karena dagingnya yang lembut dan rasanya yang lezat. Di samping itu, kenali kandungan nutrisi dan manfaat ikan salmon bagi kesehatan tubuh kamu secara keseluruhan. Ini ulasan selengkapnya! Kandungan Nutrisi […]
CV. Mitra Boga Tama (MBT) berdiri sejak tahun 1993. MBT hadir sebagai jawaban untuk memenuhi permintaan masyarakat akan makanan berprotein yang menyehatkan dan berkualitas demi meningkatkan kualitas sumber daya manusia (SDM).
MBT adalah produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal; daging sapi, ayam, ikan dan sumber kebutuhan protein lainnya, dalam keadaan beku (frozen) dan segar (fresh), serta melayani skala/partai kecil, menengah dan besar. MBT memiliki jenis produk terlengkap (complete items), kualitas produk dan layanan (qualified products & services), dengan harga terjangkau (reasonable price).
MBT berbentuk perusahaan dagang dan semi-manufaktur. MBT memiliki items produk dengan beberapa grade, dan disesuaikan dengan spesifikasi yang diminta oleh konsumen/klien/mitra/pelanggan/customer, baik utuh maupun customized, dalam berbagai ukuran ketebalan (mm-cm). Potongan rapi, sesuai spesifikasi, dan bersih (higienis).
Basis dan mitra usaha MBT mencakup beberapa wilayah di Indonesia; dari pulau Jawa (terutama JaBoDeTaBek: Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, Bekasi), Surabaya, Bali, Sumatera (Aceh, Lampung, Palembang, …), Kalimantan (Samarinda, …), hingga Papua.